Gezonde voedingstip: Bananen pannenkoekjes

Voor een glad beslag heb je een blender, staafmixer of keukenmachine nodig. Je kunt ook eerst de banaan prakken en vervolgens de ingrediënten erdoor roeren.

Verhit een beetje boter of olie in de koekenpan en giet kleine hoopjes beslag in de pan. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten bruin.

Heerlijk te combineren met een beetje griekse yoghurt en wat bosbessen.
Maar ook met een beetje (ahorn)siroop smaken ze heerlijk.

Voor 1 persoon:

• 1 tl gebroken lijnzaad;
• 2 el havermout;
• 1 banaan in plakjes;
• 1 ei;
• ½ tl bakpoeder;
• Snufje zout;
• Wat boter of olie om in te bakken.

Deze pannenkoekjes vormen niet alleen een gezond en verzadigend ontbijt, maar geven je ook energie voor de ochtend. Een goed begin van de dag dus. En een ideale manier om voor je gewicht te zorgen en te vermijden dat je tussen de maaltijden de drang voelt om te eten.

Heb je praktisch advies nodig voor het optimaliseren van inzetbaarheid en vitaliteit binnen jouw bedrijf? Neem contact op met 1voud Inzetbaarheid & Vitaliteit op tel. 0575-555961 of mail info@1voud.nl